venerdì 6 novembre 2009

Penne alle Noci




Ingredienti per 6 porzioni


100 g di prosciutto salato;
10 noci;
15 olive nere;
1 scatoletta di tonno piccola;
prezzemolo;
1 spicchio di aglio;
peperoncino;
olio extravergine;

Preparazione

Tagliare il prosciutto crudo a listarelle (piccole), tritare le noci dopo averle sgusciate, snocciolare le olive e tagliarle in piccoli pezzi. Sbriciolare il tonno con una forchetta, tritare il prezzemolo e l'aglio.
Mettere tutto in una casseruola possibilmente di vetro, aggiungere olio e peperoncino.
Lasciare marinare almeno 8 ore e condire le penne.

Nessun commento:

Posta un commento

Posta un commento