sabato 12 maggio 2018

Antipasto di mele,sedano e gruviera

Ingredienti per 4 persone:
2 mele;
4 coste di sedano bianche;
150 gr di formaggio gruviera;
maionese q.b.
sale , pepe,
aceto balsamico q.b.
alcune foglie di menta per guarnire;
Preparazione:
Lavare le coste di sedano, sfilarle e tagliarle a piccoli pezzettini, metterli in una ciotola e aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini condirle con sale, pepe, mettere anche il formaggio a dadini, maionese e qualche goccia di aceto balsamico, mescolare il tutto e servire con foglie di menta per guarnizione