Maffins con gocce di cioccolato

Ingredienti per 12 stampini:

160 gr di farina "0"

30 gr di cacao amaro in polvere;

130 gr di latte intero;

1 cucchiaino di miele;

6 gr di lievito vanigliato;

1 pizzico di sale;

1 uovo;

125 gr di zucchero;

60 gr di burro;

75 gr di gocce di cioccolato;

Preparazione:

Sbattere molto bene lo zucchero con il burro ammorbidito, aggiungere il cucchiaino di miele e continuando a sbattere aggiungere l'uovo.
Setacciare la farina con il lievito, il cacao amaro, il sale unirli all'impasto preparato con il latte. Mettere infine le gocce di cioccolato, amalgamare e mettere negli stampini da maffins unti con il burro e spolverizzati di farina; cuocere in forno già caldo a 180° per circa 18-20 minuti