Biscotti con ricotta al sapore di arancio

Ingredienti:

230 gr di farina 00;

130 gr di zucchero al velo;

125 gr. di burro;
50 gr di ricotta;

il succo e la scorza di un'arancia;

50 gr di cioccolato fondente;

Preparazione:

Ammorbidire il burro, aggiungerlo alla farina con lo zucchero,il succo e la scorza dell'arancia; mescolare molto bene e mettere l'impasto in una tasca da pasticceria; con esso formare dei biscottini, mettere sopra del cioccolato fondente ed infornare per 14-15 minuti a 180°.Una volta freddati spolverare di zucchero vanigliato.