mercoledì 26 maggio 2010

Stuzzichini di scamorza e pancetta salata


Ingredienti per 6 persone:

6 piccole scamorzine;
12 fettine di pancetta;
12 stuzzicadenti;

Preparazione :

Dividere le scamorzine a metà, fasciarle con la pancetta, infilarvi uno stuzzicadenti per fermarle e cuocerle in una padellina antiaderente per qualche minuto,girandole spesso fino a che il formaggio inizierà a fondersi.Oppure togliendo gli stuzzicadenti si possono cuocere nel forno micronde.
Ric di Francy

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