Ciambella di noci e cioccolato fondente

Ingredienti:

175 gr. di farina 00;

4 uova;

80 gr. di burro;

170 gr. di zucchero;

1 bustina di lievito per dolci;

1 limone;

1 bustina di vanillina;

100 gr. di gherigli di noci;

100 gr. di cioccolato fondente;

Preparazione:

Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella del diametro di 22- 24 cm.

Accendere il forno a 180°.

In una terrina, impastare con cura le uova con lo zucchero, aggiungere la farina mischiata al lievito, la scorza del limone, il burro morbido e la bustina di vanillina.Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungere i gherigli di noci e il cioccolato a pezzettini.

Versare il composto nello stampo e cuocere per 30- 35 minuti.

Sformare su una gratella e far raffreddare; a piacere spolverizzare con lo zucchero a velo