Trenino dolce

Ingredienti:

300 gr di farina 00;
150 gr. di burro;
150 gr di zucchero;
2 uova;
200 gr di yogurt bianco;
1 bustina di lievito;
1/2 bacca di vaniglia;
1 pizzico di sale

Preparazione:

Montare le uova con lo  zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale,infine lo yogurt e per ultimo il burro morbido; mescolando dal basso verso l'alto.
Versare il composto con un cucchiaio negli stampini in silicone, imburrati.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20-- 25 minuti.Una volta cotti, lasciarli raffreddare molto bene prima di toglierli dagli stampini, pareggiarli sotto con un coltello seghettato  e decorarli a piacere con le matite  (Matite per decorare per torte e dolci  F.lli Rebecchi)