Muffin con kiwi e mela

 Ingredienti per 12 muffin:
2 uova;
140 g di zucchero;
60 g di burro morbido;
60 g di latte;
150 g di farina 0;
8 g di lievito;
45 g di gocce di cioccolato;
1 kiwi;
1 mela;
buccia grattugiata di un limone e qualche goccia di succo;
1 pizzico di sale;
Preparazione:
Sbucciare il kiwi e la mela, tagliarli in 12 fettine e spruzzarli con qualche goccia di limone.
Montare le uova intere con lo zucchero.
Separatamente montare il burro morbido, incorporarci il latte, la farina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale. Infine unire i due composti e incorporarci le gocce di cioccolato.
Mettere nello stampo da muffin i pirottini di carta e riempirli fino a 2/3 della capienza.
Guarnire con fettine di mele alternate a fettine di kiwi.
Cuocere in forno già caldo per 15-20 minuti a 180° (io a 160°)