Torta di mele Naty

Ingredienti:
4 mele;
150 gr di farina;
100 gr di zucchero;
130 gr di burro ( da  dividere in due parti di 65 gr)
250 gr di latte;
2 uova;
1 bustina di lievito per dolci;
1 pizzico di sale;
scorza grattugiata di un limone;
Preparazione:
Imburrare una tortiera da 24 cm.
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, tagliarle a fettine sottili metterle in una casseruola di vetro e aggiungere qualche goccia di limone ( a piacere una spolverata di cannella )
Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere metà burro fuso freddo, la scorza del limone, la farina, il latte ed il lievito.
Accendere il forno a 180°.
Versare metà impasto nella tortiera porvi sopra metà delle mele, aggiungere il resto dell'impasto, di nuovo le mele, e, sopra il rimanente burro a fiocchetti. spolverare con poco zucchero e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 1 ora ( io 50 minuti )